ПУБЛИЧНЫЙ ДОКЛАД 19 - 20

16 детей и персонала ГБДОУ. Медицинский персонал принимал участие в контроле разных видов режима, расчёте двигательной активности, составлении методик закаливания. Проводились занятия с персоналом по Сан. эпид. режиму. Медицинский персонал принимал участие в работе по питанию и педагогических советах. Наличие специального медицинского кабинета, оборудования. В ГБДОУ на первом этаже, имеется специальный медицинский кабинет, (с изолятором и процедурным кабинетом). Кабинет оснащен современным оборудованием и аппаратурой, обслуживается опытным медицинским персоналом. Прием, осмотр и контроль за здоровьем детей осуществляет врач детской поликлиники № 58. В аптечке первой помощи имеются все необходимые лекарственные препараты, подобран и сформирован материал для неотложной помощи. Освещенность всех помещений соответствует требованиям СанПиН, мебель современная, подбирается в соответствии с ростом детей. Организация питания Питание, в детском саду, производится в соответствии с режимом 12 часового пребывания и утвержденным десятидневным меню. Меню регулярно оценивалось и заносилось в журналы специального назначения «Накопительная ведомость» (десятидневка) и «Брокераж готовой продукции». Энергетическая ценность дневного рациона питания детей соответствовала нормам. Питание было сбалансированным, включало белки и аминокислоты, пищевые жиры и жирные кислоты, различные классы углеводов, витамины, минеральные соли и микроэлементы. Рацион был максимально разнообразен. Технологическая и кулинарная обработка продуктов обеспечивала высокие вкусовые и исходные пищевые ценности блюд. Соблюдались все правила санитарно-гигиенической безопасности в соответствии с Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами в ДОУ 2.4.1.3049-13, включая соблюдение всех санитарных правил состояния пищеблока, хранения и приготовления продуктов. Транспортировка продуктов питания велась в соответствии с требованиями. 1 раз в месяц проводились заседания совета по питанию с участием заведующего ГБДОУ , завхоза , старшей медсестры ,поваров и представителей совета по питанию Членами совета по питанию: • Был составлен и утверждён план работы на год. • Организован медицинский, общественный, административный контроль за питанием. • Утверждено десятидневное меню.