ПУБЛИЧНЫЙ ДОКЛАД 19 - 20

17 • Организовано питание детей на группах. • Обсуждён и утверждён режим питания. • Осуществлялся постоянный контроль за нормами раздачи продуктов по группам. • Проведена проверка хранения продуктов и санитарное состояние кладовой. • Регулярно проводился контроль за пищеблоком: закладка продуктов, техника безопасности на пищеблоке, технология приготовления пищи, ведение документации. • Проведено занятие с сотрудниками по санэпидрежиму. Оставлялись суточные пробы готовой продукции. Проводился анализ накопительной ведомости продуктов. Результаты контроля заносились в специальный журнал. В ГБДОУ созданы условия для питания воспитанников, а также для хранения и приготовления пищи, для организации качественного питания в соответствии с санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам. Дети аллергики в дошкольном учреждении питаются в соответствии с рекомендации специалиста аллерголога. Для профилактики заболеваний, связанных с дефицитом йода, ГБДОУ №11 получает с торгово-закупочной базы «ТЗБ» йодированную соль, хлеб, булку. Велась витамино-профилактика (витамины группы «С», ) во всех возрастных группах под наблюдением медсестры и врача. Вывод: Все сотрудники заботились о здоровье воспитанников, соблюдали режим дня, поддерживали санитарное состояние всех помещений в дошкольном учреждении, соблюдали температурный режим в групповых комнатах. Раздел 4. Результаты деятельности, качество образовательных услуг Дошкольное учреждение характеризует молодой и энергичный состав персонала. Количество сотрудников (общее) –59 человека. Количество педагогов – 28человек. Заведующий Русакова Ольга Петровна, высшее педагогическое образование РГПУ им. А.И.Герцена, педагогический стаж 15 лет 9 мес., 11 лет в данном дошкольном учреждении. Заместитель заведующего по учебно-воспитательной работе Кузнецова Людмила Ивановна, высшее педагогическое образование, педагогический стаж работы 14 лет, 9 лет в данном дошкольном учреждении. В нашем учреждении работают грамотные, профессиональные педагоги, медицинский персонал, способные создать оптимальные условия для гармоничного развития детей и их оздоровления, каждый из которых осуществляет деятельность в