Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 11 Невского района Санкт-Петербурга

Организация питания в образовательной организации

В детском саду выполняется цикличное десятидневное меню, в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения",
действующими с 1 января 2021 года, СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»,
Приказом Минздравсоцразвития №213н и Минобрнауки России № 178 от 11.03.2012г «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений»,
Федеральным законом № 29-ФЗ от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» с изменениями от 13.07.2020г.),
благодаря которым ежедневный рацион стал более разнообразным, сбалансированным, рациональным. В меню включены: мясо, фрукты, овощи, рыба, кура, широко представлены молочные продукты .Проводится постоянный контроль организации питания медицинским персоналом и администрацией детского сада. Режим питания: 4-х разовое питание (Завтрак, второй завтрак, обед, полдник).

Меню ежедневного горячего питания	Меню питания для обучающихся от 1 до 3 лет Меню питания для обучающихся от 3 до 7 лет
	Меню сад на 29 января 2025 года Меню ясли на 29 января 2025 года
Режим организации питания	График получения питания
Информация о наличии диетического меню	Диетическое меню не предоставляется. Детям, имеющим аллергическими заболеваниями, в соответствии с представленной справкой от врача-аллерголога, родителями (законными представителями) обучающегося, производится замена блюд в соответствии с назначениями врача-аллерголога
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания	Услуги по организации питания оказываются образовательной организацией. В ГБДОУ имеются пищеблок. Устройство и оборудование пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой. Все блюда – собственного производства, готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами. Подразделение пищеблока: 1. Кладовщик - Монгуш Саглай Тимуровна 2. Шеф-повар - Мустафаева Маркиза Гасанбековна 3. Повар - Белькова Яна Ринадовна 4. Повар - Сафронова Елена Николаевна 5. Повар- Тер-Погосян Анастасия Евгеньевна
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье	В соответствии с Федеральным законом "О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд" от 05.04.2013 N 44-ФЗ заключен контракт на комплексное обеспечение продуктами питания с ООО "Торгово-закупочная база" юридический адрес: 192174, Санкт-Петербург, Невский район, ул. Шелгунова, д.34; ООО "Северная столица" юридический адрес: 191144, Санкт-Петербург, ул. Моисеенко, д.24, литера А, помещ. 1-Н, офис 302.
Форма обратной связи, ответы на часто задаваемые вопросы	По вопросам связанным с организацией питания в ГБДОУ № 11 Невского района родители (законные представители) могут обратиться по ссылке :ДЛЯ ОБРАЩЕНИЯ
Управление социального питания	В Управлении по номеру телефона: 8-931-326-68-07 круглосуточно работает горячая линия социального питания. По этому же номеру доступен мессенджер Telegram. По интересующим вопросам, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно обратиться по телефону: 576-68-13 (приемная начальника Управления). Родители могут задать вопросы на тему питания в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb Вопросы, касающиеся организации питания, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно задать и по телефону горячей линии 8-931-326-37-41, организованной Комитетом по образованию.
Программа (план) производственного контроля	*ОЗНАКОМИТЬСЯ* *Заведующий - Русакова Ольга Петровна 13 Сентябрь 2024 11:52*