Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 11 Невского района Санкт-Петербурга

Горячая линия

Управление социального питания Санкт-Петербурга:

«Горячая линия» работает по будням с 09.00 до 18.00 по тел.

8 (812) 576-68-13

Обращения через мобильное приложение Telegram по тел.

8 (931) 326-68-07

Обращения на адрес электронной почты Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Обращения по почтовому адресу: 191124, Санкт-Петербург, Смольный пр., д. 1, лит. Б

Обращения в формате электронного документа, с помощью Единого портала обращений граждан www.letters.gov.spb.ru

Обращение через официальную группу в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb

Комитет по образованию Санкт-Петербурга:

«Горячая линия» по вопросам социального питания: ежедневно, кроме праздничных и выходных дней с 09.00 до 18.00

по тел. 8 (931)-326-37-41

ГБДОУ детский сад № 11 Невского района Санкт-Петербурга:

«Горячая линия» по вопросам организации питания: ежедневно, кроме праздничных и выходных дней по тел. 8 (812) 446-59-46

Юридические лица, поставляющее (реализующее) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию:

ООО "Торгово-закупочная база" Санкт-Петербурга

192174, г. Санкт-Петербург, ул. Шелгунова, дом 34, лит. А, офис 7

Тел/факс: 362-08-17, 364-04-98

Общая информация об организации питания

Материально-техническая база и инфраструктура

Наименование оборудования (кухонного, холодильного) на пищеблоке ГБДОУ

ОЗНАКОМИТЬСЯ

Акт-разрещение на работу оборудования на пищеблоке

Организация питания в детском саду осуществляется следующими специалистами:

Заведующий производством - Мустафаева Маркиза Гасанбековна , повар 6-го разряда

Кладовщик - Монгуш Саглай Тимуровна 2-го разряда

Повар 5-го разряда -

Повар 6-го разряда -

Мойщик посуды - Воробьева Ольга Николаевна

Информация о перечне юридических лиц и индивидуальных предпринимателей

Юридическое лицо постовляющее (реализующее) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию: ООО "Торгово-закупочная база" Санкт-Петербурга

Индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в образовательной организации отсутствуют.

Порядок предоставления сведений о состоянии здоровья ребенка

Настоящий порядок разработан в соответствии с методическими рекомендациями MP 2.4.0162-19 «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)»

Для постановки ребенка на индивидуальное питание в организованном детском коллективе родителю ребенка (законному представителю) рекомендуется обратиться к руководителю образовательной организации с заявлением (обращением или иной принятой в организации формой) о необходимости создания ребенку специальных (индивидуальных) условий в организации питания по состоянию здоровья, представив документы, подтверждающие наличие у ребенка заболевания, требующего индивидуального подхода в организации питания.
На основании полученных документов, руководитель образовательной организации, совместно с родителем (законным представителем) прорабатывает вопросы меню и режима питания ребенка; для детей с сахарным диабетом - контроля уровня сахара в крови и введения инсулина, особенности в организации питания, возможность использовании в питании блюд и продуктов, принесенных из дома.
На основании полученных документов руководитель образовательной организации совместно с медицинскими работниками информируют о наличии такого ребенка воспитателя образовательной организации и работников пищеблока о наличии в группе детей с заболеваниями - сахарный диабет, целиакия, фенилкетонурия, муковисцидоз, пищевая аллергия; особенностях организации питания детей, мерах профилактики ухудшения здоровья и мерах первой помощи. О детях с сахарным диабетом рекомендуется дополнительно проинформировать учителя физической культуры (инструктора по физической культуре), проинструктировать его о симптомах гипогликемии, мерах первой помощи и профилактики.
Для детей с сахарным диабетом, целиакией, фенилкетонурией, муковисцидозом, разрабатывается цикличное меню с учетом имеющейся у ребенка патологии.

-Льготное питание

Категории обучающихся, которым питание предоставляется на льготных условиях СМОТРЕТЬ

Материалы по питанию

Отчеты по питанию

Контроль организации питания

Программа организации и проведения производственного контроля 2026

Информация о порядке доступа к решениям органов управления образовательной организации в части вопросов организации питания обучающихся и к результатам родительского контроля:
1. Обеспечивается через информирование посредствам стенда на 1 этаже ГБДОУ "Организация питания в детском саду"

2. Предоставляется в родительском чате СФЕРУМ "Организация питания в детском саду".

3. Результаты контроля предоставляются на заседании Совета родителей.

Информация о порядке учета мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию.

О порядке доступа и осуществления родительского контроля

за организацией питания.

Порядок доступа и осуществления родительского контроля за организацией питания воспитанников осуществляется через ежедневное информирование родителей о меню на текущий день (групповые помещения, стенд у пищеблока ГБДОУ, меню на сайте дошкольного учреждения).

Результаты родительского контроля, акты, планы мероприятий

по устранению замечаний в результате родительского контроля.

Результаты родительского контроля предоставляются не реже одного раза в месяц, в 2025-2026 учебном году акты представляются после проведения контроля, начиная с сентября (после 20 числа) 2025 г.

О контролирующих органах в области организации и обеспечения

питанием в образовательных организациях.

Управление социального питания является исполнительным органом государственной власти Санкт‑Петербурга, созданным для проведения государственной политики Санкт‑Петербурга в сфере социального питания, а также координации деятельности иных исполнительных органов государственной власти Санкт‑Петербурга в этой сфере, занимается организацией системы гарантированного питания в детских дошкольных учреждениях, учреждениях общего и профессионального образования, учреждениях здравоохранения и других социальных учреждениях Санкт‑Петербурга.

https://www.gov.spb.ru/gov/otrasl/socpit/

В ГБДОУ детском саду №11 для осуществления контроля

организации питания детей, качества поставляемых продуктов и соблюдения

санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в учреждении создана бракеражная комиссия.

Ежедневно бракеражная комиссия снимает пробу готовых блюд на пищеблоке

(завтрак, второй завтрак, обед, полдник).

Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют сопроводительные документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность. Хранятся в соответствии с требованиями санитарных правил.

Пищеблок соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Разделен на цеха готовой, сырой продукции, а так же цеха первичной и вторичной обработки пищевой продукции. Кладовые: сухая кладовая, овощная кладова. Отдельные помещения для обработки яиц. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.

Все блюда готовятся в соответствии с утвержденными технологическими картами, санитарными нормами. Организация питания в ГБДОУ детском саду осуществляется в соответствии с действующем законодательством.

Воспитанникам предоставляется 4 - разовое горячее питание, согласно десятидневному меню, утвержденномуруководителем образовательного учреждения.

Фотоматериал проведения контроля за организацией питания представителем родительского сообщества.